高校生です。今アルバイトをして1年になります。飲食店で週3で働かせてもらっているのですが、一向に仕事をうまく覚えられません。未だにミスをしてしまいます。言われた

本当に高校生の方なんですよね！？
すごいしっかりしてるんだなって驚いてます。
ご自身では当たり前のことでわからないと思いますが、主さんはすごくまじめで責任感があってすごい頑張り屋さんってことです！
でもご自身では気づいてないか、まだそれではだめだという想いがあるのか自分に厳しくもっともっと上を目指そうとされてる。それはりっぱなことです。でも、それで主さん自身が苦しくなってしまったら意味ないです。なんのためって主さんの幸せのためにやってるはずなんですから。それが結果的に周りのためにもなってるんですよ。順番としては主さんの幸せが1番大事なので。
バイトはキッチンですか？ホールですか？
一応、調理師として１つアドバイスしますと、料理は愛情です！！
これさえあればいい仕事ができるようになりますよ。つい忙しくて余裕なくなったり、色々辛いことがあったりするとそのことを忘れてしまうんです。でも、食べてくれる人がおいしそうに喜んで食べてくれることを想像して愛情込めて仕事しようと意識してると、いい加減な仕事はできなくなるし、よりいい仕事がしたいと思うようになるし、何よりもやりがいができて仕事が楽しくなると思います。先ほどと同じで本人が楽しく仕事できること(幸せであること)が１番大事なことですから。

あまり頑張りすぎると鬱になってしまうので、休む時間や遊ぶ時間も大事にしてくださいね！