育児が上手くいかず辛いです。 1歳になったばかりの子供がいます。 初めての子供で何をどうしたら良いのか分からず、頼る人もいないので気持ちがまいってます。

毎日お疲れ様です。
私はいま１歳半を育てています。
主さん、そんなにがんばらなくても大丈夫ですよ。
以下、私の知っていることを書きますね。

離乳食ですが、ベビーフードでいいと思いますよ。
手作りしたいにしても、軟飯キューブと具材キューブを製氷皿にいれて凍らせておいて、レンチン十分です。いま作られているものは、とっても手と愛情かけていらっしゃると感じますし、下手と言ってましたが、むしろ十二分にやられていると思います。

ちょっと気になったのが、
＞野菜や魚、お肉、卵など
と、なっていたので、ひょっとしたらたんぱく質が多いかもしれません。
私は、犬歯が生えるまでは、お豆腐、納豆など大豆たんぱくメインにしてました。
平気ならいいと思うんですが、便秘もあるみたいなので、よかったら試してみてください。

あと、栄養バランスや偏食は、いまはまだ全く気にしなくていいです。
必要な栄養素のうち、１歳なら８０％〜２歳でも５０％はミルクから取れるので、いまはまだテキトーな食事でいいんです。
離乳食にたんぱく質をいれなくていい理由も、ミルクからとれるからです。

便秘は、私は綿棒浣腸とかをしてました。
ワセリンを塗った綿棒で浣腸します。綿棒、半分くらいまで入れて、腸壁を刺激するよう円を描くように動かします。
あとは、もう１歳なら、多少のものはあげても大丈夫だと思うので、食べ物で改善したいなら、オリゴ糖を試してみるのもいいかもしれません。
オリゴ糖自体は、母乳にもミルクにも入っている成分で、腸内の善玉菌のえさになります。
ヨーグルトに混ぜてあげるとあげやすいと思います。

あと、効果があるかはわかりませんが、お風呂にエプソムソルトを入れるのもいいかもしれません。
ソルトという名前ですが、中身はマグネシウム(にがり)です。
通販で食品添加物として売ってますので、もともと食べられるものですが、直接食べさせなくても、入浴剤として使っても効果があります。0.1%〜0.2％くらいの濃度がいいです。

長いので分けます。