メルカリの発送トラブルについて… 先日メルカリでぬいぐるみを2つ出品しました。300円で出品し、着払で。 説明欄にはぬいぐるみの大体の大きさなどを書き質

連休だったせいもあってメルカリから返信遅くなってるんだと思います。
購入者の方の見落としでキャンセルなのでお互い了承していたら恐らくキャンセル扱いしてくれると思います。
そういう時は購入者にキャンセル手続きやってもらえばいいですよ。

着払いの送料は悪意のあるような大きい箱に小さい商品ポツンと入れたりしない限りは出品者側には問題ないので、もし悪い評価つけられても自分のプロフィール欄に｢こちらの対応は間違ってません｣というような事書いとけば今後のお取引で障害になるような事はないと思います。
実際誠実な対応してもメッセージの内容が素っ気なかったとかの理由で悪い評価つける購入者もいますしメルカリ利用してる方なら多少理解はあると思います。
悪い評価がたくさんあるのはダメですが、ちゃんとしたお取引していればそんなに気にしなくて大丈夫ダメですよ。