3月に高校卒業した者です。元々たくさん食べる方でしたが、食事がまるで受け付けなくなって困っています。去年の夏頃から受験のストレスで食事の量が減っていたんですが、

何か他に心配ごとがあるんですか？
今お休み期間ですよね。規則正しい生活をすることや適度な運動をする。睡眠しっかりとる。三食バランス良く食べるといいです。
朝起きたら、白湯をコップ一杯ゆっくり飲んでみて、ぬるま湯くらいの白湯でお腹の中を温めて胃腸を働かせてから食事を摂るといいです。冷たい水は逆効果だし、コーヒーなどカフェインも胃腸が働いてないのに飲むと荒らしてしまうから食後にね。