女性で、身長が170㎝超の方って、遺伝なんですか？ それとも、勉強とか習い事とか、親にやらされなくて、 暇で、ずっと寝ていた愉快な方ですか？

親の遺伝もあると思います。
両親の身長から、ある程度、どのくらいの身長になるかを
予想できますよね。
もちろん、予想身長よりも低くなることもあれば
プラス１０cmということもあります。
遺伝と、食事と運動も多少は相乗効果としてあるかも
しれませんが。

１７０cm〜身長があっても、モデルのようなスタイルや
恵まれた容姿をしてる人はごく一部です。
私も１６７cmとそこまでは高くないですが、（４０代なので
年代としては高い方ですが）　
２０歳前後の時も、（普通の容姿、体型）良くも悪くも頼もしくみられたり、
可愛らしくは見えないという悩みはありましたよ。

背が高い女性でも、恋愛対象として気にしない男性もいますが、
自分より背が１０cmくらい低い方がいいと思う人も多いですからね。
（ヒールが少しあると、同じか越してしまうので。）
特に１０〜２０代の時は、容姿（顔）とスタイル（体型）が同じなら、
１６５〜１７４cmの女性より、１５５〜１６４cmくらいの方の方がモテているという印象です。