Wワークする予定です。1社(WワークOK)決まり、もう1社、これから面接なのですが、もし、雇って頂けたらこちらをメインに働きたいと考えてますが、Wワークのことは

私は副業とは言いませんが、オンラインカジノWワークがてら
稼いでおります。

オンラインカジノの場合でも、稼いだお金は銀行に振り込まれるため、銀行に記録が残ってしまいます。
そのため、税務署側がお金の流れを把握できるため、稼いだ分を納税しなければ追及されてしまいます。
（オンラインカジノ比較ナビでも納税の必要がありと載ってました）

おそらく、副業されるところでも銀行をとおして振り込まれるのであれば
会社にバレる可能性がありますよ。