夫がカフェを経営しており、私はパート従業員がいないときに手伝ったり買い出ししたり、補佐的な仕事をしています。 カフェは落ち着いた上品で贅沢な高級感のある雰囲気

匿名さん2様、ありがとうございます。
面接の際、私は「うちらより年上だし気が強そう」と思い、乗り気ではなかったのですが、店のオープンまで時間が無かったのと、夫が進めたので採用してしまいました。
服装についても採用時に「店の雰囲気に合わせるため、スカートでお願いします」と伝えたのですが、書面で伝えていなかったので証拠がなく
「言われていない！」の一点張りでした。
夫や私に対してもタメ口で、結構なれなれしいので、私が本人に何度か注意しました。
夫も気が優しく（弱い）、その従業員に店のメニュー作りに協力してもらっている面もあり、強くは言えないようです。
この際規則を作って、注意してもダメなら夫と私と従業員の３人で話をして、辞めてもらうことにしようと思います。