隣人トラブルがあり 隣人は母(父はいません)を出せといい 母が話を聞き そうでしたか、すみませんなど言っても、菓子折を持っていっても ずっと怒っています

言葉でも良いから助かるや駆けつけるなど、と言う気持ちにはなりません。
お互い命大事にが1番ですし。
下手に刺激を増やして隣人に逆上されて被害が拡大しても困る。

その代わり、こういう所に相談してみれば？
なんて一言が欲しいと思っちゃいますね(^^;;)
別に本人が出てきてどうこうしろ！とは思わないけど、解決の糸口を一緒に探し、悩んでくれる人かは交際を続ける判断の一つとなり得ると私は思いますので…。