５０代で介護する時独身男性なら働きをパートに変えて介護しますか？またはするつもりの人はいますか？聞いたことやそういう人いるでしょうか？

今のお勤め先の就業規則を見たらどうでしょうか？

うちの夫は今50歳で、30年以上勤めている会社の就業規則を初めて持って帰ってきました。

よく読むと、忌引きのことや、育児休暇、自身のケガや病気、介護についても書いてありました。
介護による短時間業務は何時間とか、就業日数のこと、給与が出るかどうか等も。
夫の場合は休んだり短時間になればそれだけ給与が減っても、届け申請すれば介護で短時間になっても会社から不当に解雇されることはないのだと思います。

会社によって規定が違うと思いますが、今のお勤め先を出来るだけ変えたくないのなら、就業規則を見て、出来るだけ短時間とか介護休日とか、利用して、介護が必要ではなくなったとき通常勤務に復帰するとか、まずはそういう方法を探ってみては？