すみません ホヤホヤの愚痴です。 午後上がりの仕事から帰ってきて、夕飯のおかずを作り、台所のテーブルに配置し、外出中の義母を待っていました。

あなたの気持ちを言葉にして言わないとわからないお義母様だと思う。
あなたは神経質な方、お義母様はマイペース。私も神経質なタイプなのでマイペースすぎる方とは合いません。
無視した理由を聞かれたら、コロナ流行ってるので仕事以外ではできれば身内以外と接したくないんですってハッキリ伝えるべきだと思います。
マイペースな方、ましてや一緒に住んでるお義母様ならそれ言われても引きずっていびってくる確率も少ないと思います。多分ですが。