彼女が子供っぽくて、たまたま忙しくてデートの誘いを何回か断ったら不機嫌になって罵詈雑言で攻撃してきました。 いい加減にしろ！と言ったら、旅行の予定も、将来同棲

別れるつもりなら最初からそう言えたのに、言わなかったのは決心がつかなかったから別れを切り出してないということはないですか？

何回も断られると、いつなら空いているのか？こちらに気持ちがないのか？と試したくなってしまったのでは？

忙しいと、関係を疎かにしてしまいますが相手からすればそれは悲しい事でもあります、その気持ちが怒りになって爆発したという事も考えられます。
忙しくて相手に構ってあげられる時間がないなら、しばらく恋人を作らなければいいですよ。
そうすれば、互いに煩わしい事もなく過ごせます彼女を解放してあげる事で彼女に合う人に新たに出会えるかもしれませんし。

彼女の発言は付き合い続けるなら聞かなければなりませんが、別れるなら聞く必要ないですよ、話がこじれる可能性もあります。