次男がすっかりインテリかぶれになってしまい、肉体労働の夫を下に見るというか、今のお友達に恥ずかしくて父親のことを話したくないと言います あるとき夫がキレてしま

ご主人を宥めるよりも、まずは息子さんにきちんと話した方がいいと思います。

自分の仕事に誇りを持つのは大切だけど、人の仕事を馬鹿にしたらダメ。色んな仕事の人がいて世の中が作られてるわけですから。

あとはご主人には暴力的な行動はやめてもらいましょう。
技をかけるのは暴力ではないとは言えないです。相手は痛がるので。

息子さんたちは、父親に対して軽蔑の眼差しをやめないなら、家を出て行って貰えばいいと思います。
肉体労働の仕事で稼いで住んでる家に住むな、です。