旦那が突然病気になり、しばらくは働けない状態です。 私は扶養内パートしかしてないため、転職しなきゃいけないのですが、できれば正社員になりたいと思ってます。

大変ですね。
でも奥さんである主さんが不安の中でも頑張って支えようというのは素敵な家族だなって思います。

主さんは仕事に対して何を求めてるか？何を大事にしたいか？だと思います。
正社員であれば当然条件も良いかもしれませんが、その分拘束時間も長くなるとか責任も重くなって負担も増えるでしょうし、そのうえで家のこともしなければいけないわけで、主さんに合った働き方ってあると思うので。
介護は知り合いにもいますが、体力的にかなりハードな仕事見たいです。精神的にもでしょうけど。正社員となると施設によっては夜勤もあるでしょうしね。
主さんまで倒れてしまったら大変なことになってしまいますし、無理のない範囲内でできる仕事があればいいですね。