彼氏のことが怖いです。 言い合いをしていると、淡々と言いくるめられます。本当は君はすごく我儘なんだとか、大人ぶってるけど子供だとか、無表情で淡々と言われます。

そういうタイプの人に太刀打ちはできないと思うよ。
というか、そういうタイプの人は歯向かわれることをものすごく嫌うから、一度でもあなたから論破されたとたん数倍返しであなたの悪いところをあげつらったりして攻撃してくるよ。
好きな人なのは分かるけど、「世の中で絶対関わっちゃいけない」類の人間だと思う。
「会うのが怖い」と感じるのはあなたの心の叫び、防衛本能だと思います。
そう感じられるうちに逃げたほうがいいです。
冗談ではなく、洗脳されたように彼の支配下に置かれますよ。
とても危険です。
今のうちに全力で逃げたほうがいい。

あなたの言うように他人のことを簡単に見透かせるわけがないんです。
彼は見透かしているのではなくて、「見透かされている」と思い込ませるのがうまいだけだと思います。
「本当は君はすごくわがままなんだ」→誰にでも当てはまります。本来の姿がわがままじゃない人なんかいません。
「大人ぶってるけど子供」→これも誰だって何歳になってもそういう側面を持っています。
「我がまま」も「子供心」も誰しも持っているけど社会生活で周囲に合わせるべく表に出さないようにコントロールしてるだけです。
こんなの、見透かしたうちに入りませんよ。
まっすぐに目を見つめて無表情に言われたら見透かされた気持ちになるだけです。
でも、普通の人はこんなことをしません。
真顔で見透かしたような態度で相手をこき下ろすようなことを言ったりできません。
そんなことをしたら相手が決定的に傷つくから言えないんです。
第一、せっかく会っているのにそんな話しても楽しくないでしょう。
こういうことを平気で言える人は、自分の言葉で相手を傷つけ、屈服させることに快感を感じているんだと思います（異常者です）。
言われたあなたがどんなに不快でも居心地が悪くなっても、彼はそれが楽しいんですよ。
だからこういうことを言うんです。

じゃあもし仮に彼が私に同じようなことを言われたら、上記のことを話して「何言ってるの？」と言い返すかというと、そういうことは絶対にしません。
何を言われても「そうだね、そうかもしれないね」だけで絶対に歯向かいません。
穏やかにそれだけ言ってフェードアウトします。
恐らく他にも彼に対してそういう対応をとった人はいるはずです。
逃げるが勝ちですよ、主さん。
論破なんてしないでいいから、逃げて。