付き合って1ヶ月。 知り合った男性と三回会って付き合うことになりました。 三回目のデートで告白され、嫌ではないし、素を出せる人だったので付き合うことにし

相手に合わせすぎる必要ないと思いますよ。
長文で返ってきても、短文で返せば良いです。

無理して付き合うと、どんどん疲れて嫌になってくる。

短文で返しても関係が壊れないのであれば、あなたも居心地良いなー楽だなーって感じて心に余裕が持てると思う。そういう余裕があると、楽しめて、結果的に彼に恋していくことになるかもしれない。

自分を偽って自然体でいられなくなるのは、避けたら良いと思いますよ。

自由奔放に振る舞って（最低限の礼儀は守りつつ）それで相手が、離れていくなら仕方ないもんね！