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- 主人に子育てを否定されたような気がしてショックでした。 ※親戚の子に対する記述がありますが、決してそのご家族を否定するつもりはありません。 主人に色々言
- ああ結婚できなかった。 一生ひとりなんだな。 結婚したかった。
- ここに悩みを書いても無神経な嘲笑や揚げ足取りのコメントばかりされて傷が深くなる。 身近に悩み言える人がいるのが勝ち組なのかな。
自営業の旦那に不満
飲食店の自営業です
子供2人で2歳と4歳がいます
旦那が飲食店のオーナーで私は子供達が保育園の時間はお手伝いでお店に入ってます
そこで悩みなんですが、旦那がバイトさんを雇おうとしません
週末人手が足りない日は知り合いに頼み回って入ってもらう感じです
もちろん毎週末1人は無理なので誰かに声かけてるようです
平日も足りない日は誰かにお願いしたりと常に安定しません
そこで週末午後や日曜日のお昼は保育園休みなのに私を当てにしてきます
もちろん預けられないので遠回しに「なんとかならない?」とうちの親を当てにしてきます
うちの両親もそんなたびたび預かるのは無理だし、いつも私が頼み込む感じで旦那は一切お願いしてくれたことありません
終わってからメールで「今日はありがとうございました」程度です
せめて週末くらい安定して入ってもらえるバイトさんを募集したらと言うと「暇な時にもいれないといけなくなるしそんな給料払えない」と言います
こちらとしては子供達の習い事もあるし、平日家のことはほとんどできないので週末午後と日曜日くらいは家事・育児に専念したいです
それに週末は大口予約が多いのでバイトさんに来てもらわないと回りません
いつもその場しのぎの旦那のやり方に納得できずこのままズルズルやっていくのが嫌です
以前バイトさんに何人か来てもらってたのですが「使えない」とか「話が通じない」
とか文句ばかりで育てようとしてくれません。もちろん入ったばかりで教育もせず店内業務ができるわけないんです
平日も1人で営業してるとストレス溜まるようで「忙しいのに1人でこれだけやった」と愚痴ばかり聞かされます
だったらバイト募集してよと思うのですがどうしたらわかってもらえるのでしょうか
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私は自営業の家で育ちました。
土日は店で遊び両親の働く姿しか見てませんでした。
小学生から手伝い、高校生の頃には親が頑張ってくれてる事に感謝しながら家族で協力してました。
主さん、自営業ってそんなもんじゃないですか。
チェーン店でもないなら、バイトを入れるデメリットや店の経営にもっと目を向けて下さい。
生活が成り立つのは旦那さんの店あってです。
子供の習い事は店の休みや暇な時間に出来る事にして見てはどうですか
主さん、残念ながらサラリーマンと結婚した訳では無いので店の経営を理解した上で、妥協する事と主張する事をよく考えて下さい。
>> 4
私は自営業の家で育ちました。
土日は店で遊び両親の働く姿しか見てませんでした。
小学生から手伝い、高校生の頃には親が頑張ってくれてる…
うちはまだ子供達が小さく、家に誰かいないと置いてお店を手伝うわけにはいきません。
保育所の時間は私がお店でてますし、基本夜の営業がメインなので今は旦那とバイトさんでやってもらうしかありません。
それに旦那自身、自分の店なのに愚痴ばかりでその内容も「勤務時間が長い」「1人でやりたくない」「俺は経営や企画で忙しいから雑務はしたくない」など個人店の店主ならもっと自らなんでもこなして頑張らないといけないのにと思ってしまいます。
実際開店準備は旦那は起きてくれず私一人。営業中もほぼ私一人で動いてますし、旦那は裏で業務雑誌読んだり、、
そんな様子で「家族みんな力を合わせて」という気にもなりません
むしろサラリーマンやってくれた方がマシです。
同じく旦那も飲食店経営してます。パートさんやバイト学生が数名居ます。土日だけのバイト学生、夕方からのパートさん、夜間だけのバイトなど、毎週シフトを組んでます。
うちは定着率が良いので助かってます。
バイト学生も受験などで辞める時は、後輩を紹介してくれたりします。
私も以前は一緒に働いてましたが、
何とか人を雇えるようになり、私は別の仕事をしてます。
人件費は大きいですが、店のためには雇う方がいいと思います。
しっかり教育された店員のいる店はリピーター率も高いです。
お店が軌道に乗ってないのですか?
お客が定着しないのはバイトのせいですか?
商売で一番の経費は人件費です。
バイトを入れられないような波がある店なら家族や周りが協力するしかないですし…
でもそれ以前の問題な気がしますね
店主のやる気がお客を呼びますからね。
それとバイトを育てるのは、旦那が無理なら主さんが教育して育てればいいだけです。
もともと料理作ったりしてたら教育まで手が回らないでしょう。
主さんが楽したいならやはり主さんが教育するからとバイトを入れて貰うしかないのでは?
その前にバイトを入れたがために店が潰れることにならないといいですけど…
とにかく上手く話し合い、場合によっては子どもの習い事は一時休んで、主がバイトの教育やシフトをキチンと管理するからと言って入れてもらうようにするしかないかな。
旦那さんの親に子守りを頼んだり。
主のご両親にばかり子守りさせるのも、何か面白くなさそうな書き方だったから。
自営業は大変なんですよ。企業にいて、机上で飲食店のプロデュースしているのとは訳が違います。
それこそ寝る間も惜しんで働かなくちゃならない踏ん張り時もあるのです。
旦那さんも頑張っている。主も頑張っている。その頑張りが主宅のプラスになるように祈っています!
同じ方向を見てね!!
主さんの店の規模など分からないですが、零細飲食店が食ってくためには家族経営が基本です。
忙しいときだけ当日でもつかまるような学生や主婦のバイトなんて、どんだけの接客クオリティだか…彼らにしたら数多ある小遣い稼ぎ先の一つ、ぶっちゃけ適当なもんですよ(笑)
バイトテロ(厨房内での悪ふざけ写メアップなど)に遭って潰れた老舗蕎麦屋がありましたしね。
零細飲食店の自営なんて、親族一丸でやらなきゃ…。
アホなバイトテロに遭って店の評判を落とすくらいなら、親に頭下げようが保育料払おうが、信用を買うと思えば安いもの。バイト君はそんなには、頑張ってはくれないですからね~。
>> 17
とにかく上手く話し合い、場合によっては子どもの習い事は一時休んで、主がバイトの教育やシフトをキチンと管理するからと言って入れてもらうようにす…
正直できる事は精一杯やってます。
でも旦那は?と思ってしまいます。
やりたくない事はやらないし愚痴ばかり。寝る間も惜しんで踏ん張る時期は今だと思うのに休みの日はずっと寝てます。
その間私がお店の掃除や宣伝、家事育児もこなしてます。
元々旦那は「自分の店だから口出しされたくない。家の事と子供の事はお前に任せる。」と言われ家事育児は全て私がやり、それと保育時間にお店に出てます。
前日「きついから片付けたくない」と放置してきたお店を私が子供達の起きる前の早朝にお店に行き片付けたりしてます。旦那は寝てるし、飲食店なので洗い物など放置し帰ってくる神経がわかりません。なかなか同じ方向を見て頑張る気持ちがわかないんです。
はっきり言って旦那は自営向きじゃないですね。
食事を提供するのに片付け面倒とかあり得ないです。いつか食中毒だしますよ。
店閉めた方がいいのでは。
企画が当たってプロデュースした店の売り上げとか聞いて、自分でやった方が儲かると思って簡単に考えて始めたって感じがします。
経営は簡単ではないし、人使わないなら全て自分でやらないといけないですからね。
特に飲食店オーナーなら人も上手く遣わないといけないのにそれではね…
元々結婚前から始めてたお店ならそれまではどうしてたんですか?
自分なら、自分が働きたくないしバイトに教えるのも嫌なら、完全にオーナーになって先ずは雇われ店長を探します。
全て任せて自分はたまに顔だしてやりたいことだけする。
旦那もその方が向いてるんじゃないですか?
企画や先見の目があるなら、そっちに力を注いで、店長にバイトの教育を任せて売り上げアップ。
そういう考えはないのですか?
多分旦那は変わらないですよ。
だってめんどくさいことが嫌いなんでしょ。
いや、回せないなら、40~50人の宴会を取ってる場合じゃないだろうに。長く続けたいなら身の丈に合った営業をしないと…。
なんか、経営に向かない旦那さん。潰れる日も近いか?そしたら習い事どころじゃないですけどね(笑)
えっっ
片付け放置…?朝、主さんが洗う…?
それちょっとありえない…
うちの親も飲食店の自営業ですが、どんなに遅くなっても片付けは必ず綺麗に終わらせますし、それに皿だけではなくコンロ?とかももちろん毎日洗ってますよ。
やはり厨房は清潔にしておかないといけませんから。
あら~😓汚店の宣伝になっちゃったね。
主も頑張ってると言いたかっただけなのに…。
ラストオーダーの時間を早めるとか、子どもを寝かしつけたら主が掃除を手伝いにくるとか…。
自営業は体と頭使わないとね。
店長雇って、オーナー夫人の方が良さそうですね。
企画が当たったり先見の目はどこにいってしまったのですか?
最初の話と違ってただの怠けてる店主さんにしか思えなくなりました。
ランチやパーティのことを言ってるのですか?
どちらにしても一人で回らないパーティを入れてたら信用なくして、忙しいばっかりで次はなく固定客にはならなくて利益にも繋がりません。
負のスパイラルに入ってますよね。
人が使えないなら別の方法で回す道を探るとかしないと将来は無いですよ。
主さんがやるからいけないと思ってるなら、一層の事やらなければいいのです。
主さんがやるから甘えてて、やって貰えなければ自分で何とかしないとと思いますよ。
うちも妻に経理やって貰ってましたが、妻が働きにでるようになってからは一切手伝って貰えないので、仕方なく今は全て自分でなんとかやってます。
何とか工夫しながらやっていくのが経営者です。
でも主さんは他に仕事掛け持ちしてるわけではないですよね?
主さんもアイデア出して協力してお店を盛り上げていかないと、このままではいつまで経ってもバイトは雇えないですよ。
親戚はボランティアではないですよね?
グチグチ言わずに笑顔で、誰よりも早く起きて、誰よりも遅く寝てもサクサク働く人だよ👍
そして、旦那さんの悪口を決して(心で思っていても)言わない。旦那さんの悪口を奥さんが言うのは店の評判を落とすよ😓
夫婦仲が悪い店になんて、誰も行きたくないしね!
参考になった?
そりゃ、そうですよ。理想です!夜メインの飲食店を自分たちでやっているんですから、身体的にもかなり頑張らなくてはならないんですよ。
…旦那さんへの気持ちが完全に離れちゃってるみたいですね(*_*)
それは、バイトを雇えば回復するレベル?
家庭崩壊する前に、旦那さんとよく話し合われる事をおすすめします。
人件費はかかるけど、いい人が入ればお店にもプラスになりますから。
よく話が見えないのですが…
結婚前からバーをやっていて、しばらく店閉めて企画、プロデュースの会社に務めついてそこで知り合い結婚し、独立してまた店を再開したってことですか?
主さんとしてはサラリーマンと結婚したつもりが、水商売の自営になって店主としての自覚の無さにイライラしてるてことですかね。
独立する際話し合い自分は店を主さんは家族を守ってくれと言ってたのに、いざ独立したらめんどくさいことはしたくないからと主さんに全てやらせようとする。バイトを雇うだけの売り上げはないと…
で離婚するほどの問題ではないけど、そんな理想なことはもうできないと…
旦那は変わる気ないし、主さんも限界。どうしようもないですよね。
何が問題かて、まず一人しかいない店で団体を受け入れようとする → 回らないからバイトを入れたい → バイトを入れるだけの売り上げがないし、教育が面倒 → バイト入れられないから一人でやる
元に戻っちゃいました^^;
店主が変わる気ないんだから無理でしょ、主さんもやる気なくなったみたいだし…
やはり話し合って経営を主さんがやって無駄を省き一日でも早くバイト雇えるようにするしかないのでは?
何年か期限を決めて出来なければ店閉めてまたサラリーマンしてもらう。
旦那のケツ叩かないと変わらないし、それができないなら我慢して主さんが頑張るしかないですよ。
そういう旦那さんと結婚して子供出来て離婚する気もないなら。
子供だって本当に手が掛かるのも短いですから。
主さんも今が頑張り時です。
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