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お料理好きな方に質問です
なまこのこのわたをたくさん頂きました。
塩辛にしてあるものですが、磯の香りが強く、生臭さもあり食べられません。
何か調理法は無いでしょうか？
アドバイス、宜しくお願いします🙇
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No.1808008 12/06/16 14:07(悩み投稿日時)
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少なくと【このわた】は珍味である。
からすみ、ミミガー、クサヤ、いなごの佃煮などと同じように珍味である。
珍味である以上、万人に向く食い物ではない。
食えないと思ったら捨てるしかない。
因みに、高級珍味【からすみ】を頂いたが、気持ち悪かった（旨くもなかった）ので捨てた。
5番さん
ありがとうございます。
カラスミは、好きなんです。
元々、好き嫌いが無いのと、お酒が好きなので“珍味”と言われるものは、好んで食べてきました。
それが、このわたは、無理でした。
捨てるのは、もったいないのでアンチョビを使う料理をアレンジして、このわたでいろいろ作ってみます。
それでもダメなら、残念ですが捨てるしか無いですよね😥
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