魚の骨抜きがむずかしい

>> 1 鯵南蛮漬けは、骨抜きしませんよ(^^; ありがとうございます。

小鯵がみつからず代わりに真鯵をつかったので、さばくのはさばけたのですが骨が大きかったようです。あと、鯵だけじゃなくて、鯖の味噌煮の時も同じ事言われました。なので、魚料理は骨を抜かないといけないのかな？と思いました。

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>> 2 基本はピンセットやとげぬきで、 流れに逆らわない様に注意⚠するしかないかも。 ユーチューブなんかで、 料理関係の動画がアップされてると… ありがとうございます。

ピンセットやとげぬきは食品コーナーに置いてあるのでしょうか？
１００円ショップにも置いてありますか？
ピンセットもとげぬきも持っていないのでそれを買ってからですかね。
道具がないので手で骨をぐりぐり引っ張って取ってました。

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>> 5 >4 １００円ショップにトゲぬきはありますよ👍 ありがとうございます。

今度魚料理する時、骨抜き道具使ってリベンジしてみようと思います😃

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>> 6 南蛮漬けは骨ごと食べるものです。その為に、骨ごと食べることができる小アジで作ります。しっかりアジを揚げて漬け込むとそのまま食べることができま… ありがとうございます。

小さい鯵ってどこの店にも売ってるものではないのでしょうか。中くらいの鯵しか置いてないみたいで困ります。骨ごと食べられる方がカルシウムも取れて理想ですよね。

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>> 8 手芸用品か文具の、とこに毛抜きやピンセットおいてますよ。スーパーの鮮魚コーナーの方にこうしてくださいと、ゆったら無料でさばいてくれたり、主さ… ありがとうございます。

手芸や文房具コーナーにおいてあるんですね、探してみようと思います。
手順は魚屋さんに聞くのが一番確実そうですよね。

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>> 9 鰺がデカいなら三枚におろして一口大に切って揚げれば良かったんでない ありがとうございます。

鯵をさばいておろし、食べやすいサイズに切ったのですが骨がちょっと大きかったみたいです

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