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焼き魚

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みかん（ 25 8WyPCd ）
16/02/25 16:46(更新日時)

質問失礼します。
先ほど鮭を焼いたんですが旦那が残業になったため冷蔵庫に入れておこうと思ったのですが、以前も冷蔵庫に入れてレンチンした鮭は身が固くなってしまいあまり美味しく感じませんでした…
なので旦那が帰宅する時間が大体3時間後なのですが常温のままグリルに入れておいて帰宅後また再加熱しても問題ないでしょうか？

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No.2306376　16/02/25 16:24(悩み投稿日時)

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No.1 16/02/25 16:30
通行人1

冷蔵庫入れたり一晩おいたりしたのって温めても固くなっちゃいますよね。
３時間後には食べるのなら冷蔵庫に入れなくても大丈夫じゃないかと思います。

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No.2 16/02/25 16:39
通行人2

お酒少し振り掛けてレンジアップしてみては？

レンジって、水分が抜けるし…、お酒は保湿効果？ありますし…私自身が試した事ないので保証出来ないけど…多分…イケル( 〃▽〃)

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No.3 16/02/25 16:39
通行人3

常温のままでいいと思います。ボサボサが気になるなら、温める時にバターを乗せてホイルで包んでオーブンに入れたらムニエルっぽくなっておいしいかと。

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No.4 16/02/25 16:41
お礼

>> 1 冷蔵庫入れたり一晩おいたりしたのって温めても固くなっちゃいますよね。３時間後には食べるのなら冷蔵庫に入れなくても大丈夫じゃないかと思いま… 回答ありがとうございますm(__)m
冷蔵庫保存は旨味もなくなっちゃいますよね~_~;
常温のままで旦那帰宅後にすぐ再加熱して食べることにします！
ありがとうございました！

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No.5 16/02/25 16:44
お礼

>> 2 お酒少し振り掛けてレンジアップしてみては？レンジって、水分が抜けるし…、お酒は保湿効果？ありますし…私自身が試した事ないので保証出来… 回答ありがとうございますm(__)m
お酒ですかー！そんな発想は思いつかなかったです！
今回は常温のままにすることにしましたが次回冷蔵庫保存した場合は試してみます！
ありがとうございました^o^！

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No.6 16/02/25 16:46
お礼

>> 3 常温のままでいいと思います。ボサボサが気になるなら、温める時にバターを乗せてホイルで包んでオーブンに入れたらムニエルっぽくなっておいしいかと… 回答ありがとうございますm(__)m
常温で置いてみます！
バター乗せ美味しそうですね^o^！！
鮭は4枚焼いたので2枚はバター乗せで試してみたいと思います！
ありがとうございました(^O^)！

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