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鉄のたこ焼き器でたこ焼きを焼くと外はカリカリ中はトロトロになりますか?。あと、た…

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匿名さん( ♀ )
17/07/19 21:26(更新日時)

鉄のたこ焼き器でたこ焼きを焼くと外はカリカリ中はトロトロになりますか?。あと、たこ焼きのソースで、甘め&濃いソースを探しています。

No.2501910 17/07/18 11:45(悩み投稿日時)

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No.1 17/07/18 12:05
匿名さん1 

水多めの薄い生地で焼くのがコツだけど、火力が弱いと難しい
特にホットプレートについてるたこ焼きプレートは、温度が低すぎて焼くのに時間がかかるから中まで固まっちゃう
ガスでももたもたひっくり返してると中まで固まっちゃう
カリトロたこ焼きは練習が必要
だね
ソースは甘いのがいいならオタフクソースがおすすめ
たこ焼き用はちょっと辛いからお好み焼き用で

No.2 17/07/18 12:06
匿名さん2 

鉄というか温度だと思います。外をカリカリにするには丸になってから少し油掛けると良いですよ。中をトロトロにするにはグサクザ刺さない事。

No.3 17/07/18 13:34
匿名さん3 

油を沢山プレートにひくとカリカリになります
ソースはお好み焼きソースが甘いです

No.4 17/07/19 21:26
お礼

皆様、レスをありがとう御座いました。揚焼きをしてみたいと思います、明日鉄のたこ焼き器を買いますヽ( ̄▽ ̄)ノたこ焼きソースは辛めなのですね、買う度に(甘くない)と思っていました💧。

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