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唐揚げを揚げたのですが、 衣が剥がれて鶏の素揚げみたいになっちゃいました。 …

回答 14 + お礼 6 HIT数 597 あ+ あ-

匿名さん( 匿名
18-11-10 16:05(更新日時)

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唐揚げを揚げたのですが、
衣が剥がれて鶏の素揚げみたいになっちゃいました。
何がいけなかったのでしょうか?

唐揚げの素の粉を水でといて
それに付けて揚げるだけなのですが…

No.2740307 18/11/09 18:08
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スレ主のみ

No.1 18-11-09 18:22
匿名さん1 ( 匿名 )

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唐揚げの素の粉を水で溶くからでは?
それは肉にそのまままぶして揚げるだけのものではないですか?

No.2 18-11-09 18:23
お礼

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>> 1
作り方の所に
水で溶くと書いていました!
書かれてある通りやりました。

No.3 18-11-09 18:26
働く主婦さん3 ( 32 ♀ 匿名 )

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物によるのかな?私が前に買った唐揚げ粉も、水で溶かずにお肉にそのまま粉を付けるタイプのものでした。
次はそっちを買ってみては?

No.4 18-11-09 18:28
匿名さん1 ( 匿名 )

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じゃあ水で薄めすぎたとかですかね

No.5 18-11-09 18:39
お礼

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>> 3
唐揚げを揚げる才能がないのかも(笑)
粉タイプでもダメでした😅

No.6 18-11-09 18:40
お礼

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>> 4
書かれた通りやったんですけどね…
自分の腕が悪いのかも(笑)

No.7 18-11-09 18:41
通行人7 ( 匿名 )

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油の温度が適温じゃないとか?

No.8 18-11-09 18:42
匿名さん8 ( 匿名 )

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鳥肉の水分をキッチンペーパーでとらないと衣がつきにくいです。
因みにトンカツの衣もきちんと水分をとらないと衣がはがれます。
後、油の温度が低温過ぎてもそうなります。

No.9 18-11-09 18:53
匿名さん9 ( ♀ 匿名 )

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多分…
油に投入して早い段階からいじりすぎなんじゃないかな…。

No.10 18-11-09 18:59
匿名さん10 ( 匿名 )

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何か可愛らしい投稿♡*゜

唐揚げいいな♡*゜

諦めず違うメーカー買ってみて♡*゜

美味しい唐揚げ出来るといいね♡*゜

頑張って♡*゜

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