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🍝パスタの麺🍝

回答9 + お礼9 HIT数 1708 あ+ あ-

通行人( 22 ♂ )
09/03/12 21:40(更新日時)

独断と偏見ですが…🍚お米ならコシヒカリ、☕コーヒーならキリマンジャロ、🍵お茶なら玉露…

では🍝パスタの麺なら❓

一番美味しいと思うメーカー名と麺の太さを教えて下さい。あと良かったら、何パスタが好きか教えて下さい。

ちなみに、
ボクは菜の花とベーコンのコンソメスープベースのパスタが好きです。

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No.922965 09/03/12 13:59(悩み投稿日時)

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No.4 09/03/12 14:09
お礼

>> 1 パスタはママ 早速のご返答有難う御座います🙇

ママーというと日清ですね。

ボクは、はごろものポポロの5分茹でのヤツです。

No.5 09/03/12 14:14
お礼

>> 2 スレチすまそ。 我で打つ生パスが一番。 ご返答有難う御座います🙇

自分で作るんですか?小麦粉はデュラムとか難しい名前のモノですか?

いつもポポロの乾麺なので生麺使ってみたいです。全然違いますかね?

No.7 09/03/12 14:17
お礼

>> 3 主ごめんね やはり旦那の手作りパスタ麺 ご返答有難う御座います🙇

手作りって人いますね。二人目です。

味はどうです?
お店のラーメンと、インスタントラーメンくらいの差がありますか?

No.8 09/03/12 14:22
お礼

>> 6 バリラの1.7mm 生トマトをニンニクとオリーブ油でいためてぐじゅっとなったぐらいのトマトソース。酸っぱさが好き。 ご返答有難う御座います🙇

バリラの1.7㍉ふむふむ…

本格🍝にはニンニクとオリーブ油は欠かせませんね。

No.10 09/03/12 15:32
お礼

>> 9 ご返答有難う御座います🙇

生パスタ、試してみます。マジで👍

No.12 09/03/12 17:49
お礼

>> 11 ご返答有難う御座います🙇

何やら横文字が並んでいますね。是非とも参考にしてみたいと思います。有難う御座います。

つい最近目覚めたんですよ。今までポポロの麺とポポロのミートソース缶でした。どれも似たようなモノだろうと…

しかし最近、普段手を出さない舶来物の瓶詰めトマトソースを奮発して買いました。
食べてみると美味しいかったので追究したくなりました。

ソースだけじゃなくて麺も違うのかなぁと…😻

上のレス者の方が言う生麺を試してみたいですね。

No.16 09/03/12 21:16
お礼

>> 13 主さんが研究をするなら、参考になる本をご紹介。 料理王国という雑誌の2008年の10月号が手打ちパスタと乾麺の基本と応用を特集して載せてい… ご返答有難う御座います🙇

そうなんですか…。
一概に生麺が良いとは限らないんですね。
味噌ラーメンにはちぢれ太麺、豚骨ラーメンには細ストレート麺みたいなモノですかね。
アルデンテは聞きますが、アーリオ・オーリオ?乳化って高等テクっぽいですね。
情報有難う御座います🙇料理王国φ(.. )

No.17 09/03/12 21:24
お礼

>> 14 パスタはやっぱり「ディチェコ」に限る☝ 中でもリングイネをトマトソース系で食べるのが好き❤ ご返答有難う御座います🙇

ディチェコとは麺メーカーの名前で、リングイネとはパスタの形ですよね?

何となくですが、リングイネはマカロニのギザギザなヤツかな?

形の名前とかマカロニとペンネくらいしか知らないんです。

初心者なのでこれから地道に覚えていこうと思います。🙇

No.18 09/03/12 21:40
お礼

>> 15 いつもディチェコ(太さはno.12)買ってます! 大抵3キロ入りのを買います。 ソースは自家製ジェノベーゼがお気に入りです。太陽パワ… ご返答有難う御座います🙇

また
ディチェコ入りました~二人目ですね。ウチの近所にディチェコ売ってるかな…

3キロって😱そんな単位で売ってるの見たことなかったです。
ジュノベーゼ?
これは…味付けすねたぶん🙆💦
ドライトマトとは透明な液体に入ってるアレですね🙆💦違うか💦

バジル🙆💦
どうなんでしょう?分かりません💦

しかし、いい匂いですねバジルって😸

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