大卒なのにもったいない

大卒だからを強調されてますが、MARCH以上でないとはっきり言って武器にはなりませんよ。主さんが卒業された大学はいかがでしょうか？
コールセンターってそんなにイメージ悪いんでしょうか。コールセンターだけの会社と大きな会社のコールセンターに配属されたのでは意味合いも異なります。後者なら、今後他の部署にいく可能性もありますから。
いづれにしても内定辞退しているならもう仕方ないですね。
お母さんの期待にそいたいという気持ちは大事だけど、気にしすぎることもないと思います。
頑張ってください。