調理補助

病院、老人ホームには、以下の４つの担当者がいます。

①管理栄養士（献立を作り、栄養士、調理師に説明）
②栄養士（調理師、調理補助に説明）
③調理師
④調理補助

です。
例えば、貴女の勤める老人ホームの老人の方の人数が１００人いるとします。
そうすると、毎日の献立を管理栄養士があらかじめ決めて、栄養士、調理師に伝えます（だいたいメニューは決まっています）。

で、調理師が作ったものを１００人分分けたり、調理師の作業を手伝う作業です。

老人ホームや病院の大きさによって、作業の割り当ても違うのですが、心配する必要はありませんよ。