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昨今の殺伐とした事件を知り、何故にこんなことを思うのとあわせ、この子らは食に関してどんな生活をしてきたのだろうかと思いました
以前、食は体の成長のみならず、よく噛むことで、頭もよくなり、旬なものを食すことで季節を感じ、土地のものを体に取り入れることが一番よいと教えられました
巷に溢れるジャンクな食べものを否定はしませんが、心を育てるにはやはり地産のものが一番よいのではと思い、それならば自分の知識を深め、力を身に付け、よい食材をよりよく変化させ、今からの子供たちにもオイシイをわかってもらいたいと思いました…
みたいな感じで考えてみました
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