家族葬

失礼ながら、主さんが口出しされるべき問題ではないと思います。
知的障害があろうがなかろうが、その人をどう送るかは、一番の近親者が決めることです。
義理の関係の者が、口出しすべきことではありません。

父は祖父を、一般的な葬儀で送りました。
私は父を、家族葬で送りました。
どちらも、きちんとした葬儀です。

私は、葬儀は送る人のためのものだと思っています。
だから、葬儀のかたちは、送る人が送りたいように送るべきと思います。
それによって、残された者が納得し、癒されるのです。
旦那さんが妹さんを一般的な葬儀で送りたいなら、そうされればいいのです。
それは、妹さんのためというより、旦那さんが納得するために必要なのです。

もし、旦那さんが先に亡くなって、主さんが妹さんの葬儀を取り仕切る立場になったなら、
そのときには主さんが納得する方法で、送って差し上げればいいと思います。