彼氏がガチ包茎だったんだけど・・・

チンは大事ですよね。テクとか関係ないもの。手や道具で何度もイッても満足出来るものではない重要な部分ですからね。

本当の理由を言って別れるのは、彼の今後のダメージに繋がるし、変に逆恨みされると怖いので、別の理由にした方がいいかな。

他に好きな人が出来た。こんな女では、貴方に相応しくないし、私が自分を許せない。だから…さようなら。
ってのは、どうでしょう。
結婚の約束って言っても、口やクソで結納まで行ってないのでしょ？慰謝料請求さたら、弁護士雇ってなんとかしましょう。
費用は掛かるかもしれないけど、そのチンとしか一生出来ない事を考えたら、勉強代と思えば安い物です。
主さんのようにチンが大事な要素なら、関係持つまでは結婚前提なんて約束しない事です。