編み物についての質問です。 かぶり口が一目ゴム編みでトップに向けてメリアス編みに編んでいく帽子をあんでます。 頭周りは出来上がりが54センチで今は一目ゴム編

輪編みをしてるということでしょうか。
ゴム編みは伸縮するので、規定より短くてもいいとは思います。かぶった時に頭が入ってキツすぎなければいいんですから。ゴム編みを伸ばした状態で36㎝なら頭が入りませんけど、そういうことではないですよね？ちょっと短いような気もしますが、一概に断言はできません。
あまりゆるゆるに編むと着用するうちにフィット感がなくなり伸びっぱなしになることもあるし…。
メリヤス編みで号数を上げるならゴム編みの部分よりは大きくなりますね。また、ゴム編みって裏目の部分は引っ込んで見えますから短く見えるというか…メリヤスに入って最終的に54㎝になるかどうかはわかりませんが…。手編みの手加減はかなり個人差があるので。
54㎝って頭まわりの寸法としては長いですよね。太い糸で編むようになってるんでしょうか？もしくは上部がタルンとしたデザイン？
ゲージを完璧に合わせようと思ったら、何度か編みなおす必要はあるかもしれません。針から抜いて平置きして測ったら寸法が長くなる？こともあります。
あんまり役に立たなかったらすみません。