風俗嬢の確定申告について 手元にある手書きの明細で計算すると 去年の売上は18万程度 今年の売上は35万程度です。 去年は普通のアルバイトもして

給料明細で確定申告はできますよ。
給料明細と必要経費にかかったレシートを持って申告会場で聞いてみてはいかがでしょうか？
風俗のことは分かりませんが、うちは子供が19歳になって働いているのに間違って扶養家族として申告してしまい4年後の今年、税務署からお達しがありました。
3月の給料からその分の税金が引かれるそうです。
お達しがあった時は所得証明を提出しましたよ。