最近、給食調理員になった独身のＭです。 離乳食の内容などは担任の先生からの指示通りに作っています。 今、一歳になったばかりの子が一人いますが、本来ならそろそ

トピ主です。

私はまだ経験が浅いため調理師の言うことが正しいのか保育士が正しいのかよくわからないのですが、保育士さんに確認したところ、やはり噛むことや、飲み込むことが下手なため保護者が不安に思っていて、なかなか普通食に出来ないとのことでした。
ベテラン調理師は乳児が食べているところを見に行かないので、状況がわからないのだと思います。

皆様のご意見とても参考になりました。本当にありがとうございました。