私立文系の一回生です。仮面浪人をして、筑波か東京医科歯科の看護に入り直そうかと思います。社会問題や国際協力に興味があって今の大学を選択しましたが、手に職があった

早慶上理でしょ？
入学金、学費もかなりかかっているけど、大学やめて別の大学に入り直すとして親はお金は出してくれるの？

親が出してくれるならどれ選んでもいいと思うけど。文系は得意だけど理系は苦手とかなければ、なりたい看護の分野に進んでいいんじゃないんでしょうか。
進路は自分で決めないと。あの人はこう言っていたけど、やってみたら想像していたのと違った。って言われても困るので自分の頭で考えて決断した方がいい。

人の役に立てる仕事は理系でも文系でももちろんありますよ。
スポーツ選手が海外に行ってチームに入る際、年俸がいくらになるのか、間に入る交渉人は文系の経済学学んでいる人が多いですね。
起業するのも理系も文系も両方いますし。
NPO法人の方だって理系も文系もいますよね。
記者やジャーナリスト系は文系ですね。
進路は自分で決めないとぶれますよ。