本日、家庭訪問がありました。 2年生の息子が少しのんびりマイペースで給食食べるのが遅いです。 担任に「給食食べるの遅くてすみません。徐々に早く食べれるよ

言い方に問題はあるとは思いますが、この場合はいい方に捉えた方がよろしいのでは？とも思いますけどね。

ほったらかされてるよりはいいと思いません？

私の娘も給食食べるのが最初のうちは遅くて、なかなか時間内に食べられないなんて事もありました。(家庭訪問で先生から少し指摘がありました)
主さんのお子さんはどうかわかりませんが、食べ終わるのが遅い理由の１つには「おしゃべり」というのも多いんですよね。
我が家の娘はこれでした。

なので、朝食時に給食時間と同じ時間で食べられるようにちょいと練習しましたね。
1年生の夏休み明けあたりからは時間内に食べ終わることができるようになっていたみたいです。