転職して３ヶ月が経ちました。34歳男です。僕は、現在未経験でフランス料理のキッチンの仕事をしているのですが、あまりに、覚えることが多すぎて、一回教わったことをメ

パワハラですね、料理業界はそういう人多くないですか？自分もパティシエしてましたが、少し何かあればやめちまえだの、下っ端なんだからとか。たたかれたこともありました。
業界はそういうものだと周りからも言われて耐えていましたが、耐えきれずそこは半年でばっくれました。
物を投げる人とか有名店でもいるとよく聞きました。今は減ったと思いますけど。
正直経験もあるのであれば転職先はすぐ見つかるので料理長がおかしいとこはやめていいと思います