私は25歳で、借金が500万以上あります。 今お付き合いしている彼氏がいるのですが、借金返済の為に別れようか迷っています。 なかなか返済できない額です。

そう思います。
子供ができたら長い期間働けなくなってしまいます。
もしかすると病気になり、働けない期間ができてしまう可能性もゼロではありません。
そういった時もしっかりと返済を続けていけるだけの十分な貯金をしておく必要もあると感じています。

今週休二日で一日8時間程度働くという生活をしていますが、高いお給料というわけではなく、毎月の支払いがギリギリで全く貯金はできていません。
彼の意見を尊重してコツコツおばあちゃんになるまでに払い切るくらいでいるべきなのでしょうか。
ありがとうございます。