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No.11 18/11/09 19:08
匿名さん11
あ+あ-

まずお肉に下味をつけて
卵も入れて揉んで置いておきました?
卵が衣とくっつく役割をしますよ
そのあとは私は小麦粉と片栗粉をまぶしてカラッと揚げますよ
天ぷら粉を使用したのですか?
天ぷら粉はふんわりカリッと仕上がるので入れた瞬間に温度が高いとすぐ広がって離れちゃうかもしれません
あとは水っぽかったとか

11回答目(20回答中)

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