はじめまして。 34歳の男です。 2年ほど前からみぞおち付近が痛く、 レントゲン、血液検査、エコー検査、内視鏡検査(1年間隔で2回実施)などを行いましたが

あくまで経験上ですが、痛みの箇所が移動する点と、あと睾丸が痛むという症状からすると、尿管結石の可能性があるかと思います。
自分の場合も、尿管結石は血液検査でもCT検査でもｴｺｰでも分かりませんでした。痛みが酷くなり、尿意があるのに出ない症状が出て初めて、ﾚﾝﾄｹﾞﾝに写り（尿管の石が大きくなり尿が流れずに詰まってた）結石だと分かりました。
少しでも参考になれば幸いです。