長文です、すみません。 結婚の約束をしていた彼(32歳)と約2年の交際の末別れました。 彼は怒らせると怒りが収まるまで数日間全ての連絡を拒否します。

完全なモラハラだと思います！
私の友人が元旦那さんがモラハラで結婚3年目で離婚してました。婚姻中は彼女は彼の言うことが正しい、私が悪いと自己暗示に陥っていたのですが、彼女の母親までモラハラの対象になったことで目が覚めモラハラであることを認識し、離婚へと動き出しておりました。
モラハラ被害にあうと自分で自分に暗示をかけてしまうし、逆依存してしまうのだと思います。
また、私は彼は絶対自分がやってることが一般的におかしいことってわかってますよ！ただ、あなたが言いくるめ易いから上から目線で黒を白と言い張り何も罪悪感無かったのだと推測します。
きっと共通の友人やご両親にそのペットとかの話をしてみるねって伝えたら、焦ったか怒ったかしたと思いますよ。