清掃会社で勤務経験のある方、どのくらいの期間で、一通りの作業内容を覚えましたか？

張り切り過ぎずで良いかと思いますよ。
体力がいるし身体も痛くないですか？気まで使っては身体が慣れる前に潰れますよ。
新人(１ヶ月２ヶ月)のうちは無理に頑張っても仕方ないです。
おばちゃん達はどんなことでも悪く言いたいんだから、頑張ってて何か言われるよりも今は自分のペースで良いと思います。
見習い期間中で、時給少ないでしょ？
だんだんと身で覚えますから、焦っても仕方ないし期待されても時給なんて上がらないよ。
見習いの内は「いきなりそんなこと無理ですよ」くらいの雰囲気で良しだし、張り切らないくらいの方がクレームなど失敗しても厳しく叱られませんから。
３ヶ月目くらいからまぁまぁ頑張っていかないとダメかもしれないけど、今はいいよ！無理してまでやる仕事でもないですから肩の力抜いてゆっくりやって下さい。