物事の大なり小なりあるとは思うのですが、大抵のことは謝ったらそれで許さなければならないのでしょうか？ 人を殺したり大事件を起こしたら謝ったって許されないことが

>一度謝ったんだから

「良くない」
「謝罪は謝罪として受け入れるが、再発防止策を考えて教えろ」
「また再発したらどうするつもりなのか、この場で意思表明しろ」
などと詰めればいいんじゃないでしょうか。

逆に、あなたが具体的な再発防止策などの話をせずに
ただぐちぐちと過ぎたことを責めるだけだったら
相手の方に理があります。

こういうことは、ただひたすら具体性のみです。