友達のこどもについてです。 私も友達も２３歳、 友達の子は３歳になったばかりの男の子です。 可愛くてなつっこくて大好きなんですけど、 叩く、ひっ

主さんの考えで正しいですよ。

「よその家の冷蔵庫や戸棚は勝手に触ってはいけません。」
普通に注意したらいいと思いますし、友人も本当に仲が良いなら我が子が注意されたら謝ります。←私の子どもがされた側で経験があるのです。
これに関しては、子がいるいない関係なくマナーですから。叩いたりも同様です。

ただ、幼い子がいる家庭とそうでない人の家もしくは部屋の中は、どうしても置いてあるものや位置の仕様が違うので、子どもに触られたくない見られたくないものは必ず手の届かないところに置く必要があります。

それ以外は各家庭の躾の違いかなあ。
夕飯前のお菓子も、一般的にはダメだと思います。しかしながら、目の前に美味しそうなものがあったらまだ3歳なら聞き分けのいい子以外はちょっと難しいのでは。大人がその辺はおやつの時間以外は目に入らないように工夫すべきだし、主さんはそうしているなら、友人があげてしまうことには目を瞑っても…とも思います。

どうしても一言物申したい気持ちになったら、もう言ってしまうか暫く友人と距離を置くしかないかな。