中学生の娘がいます。 将来のことを思うと今のうちから料理とかさせた方がいいのかなと思いつつも、危なっかしくてやらせるのが恐ろしいです。 包丁持った手は絶対に

すんごい単純に、たぶん、包丁も火もまだ、早いんですよ。

クッキーとか、米を研ぐとか、サラダを千切るとか、そういう「混ぜるだけ」「火を使わない」で、できるところからやらないと。
　
主さんだって突然、乗馬しろと言われて、走り回ってメチャクチャに揺れている馬にしがみつきながら「手綱を離すな！」と怒鳴られても無理でしょう。

幼稚園児のときにやらせなかったんだから、幼稚園児にやらせるレベルから始めるのが良いですよ。