私って細かいのでしょうか？ この度出産のため退職される方に、 部署全員でお金を募って買うことになりました。 各リーダーが先頭に立ってやることになり

そもそも、何かプレゼントするなら、何を買うのかも決めずに先に集金するのが間違ってますね。

だいたい一人これくらいで何円集まるから予算はこれくらい。
皆には、一人これくらいでこんな物を買おうかと思っています、と報告だけすればいいと思いますが。
それで予算で買えるものを考えて、買ってからその金額を人数で割って集金する、普通そうではないですか？

そうすれば残金がどうとかならないと思うのですが。

部署全員って面倒ですね。
それを言い出した人が仕切れば良いのでは？
それが主さんなの？
もしそうなら仕方がないわ。

そうでなくても仕切ってくれる人が居るなら周りの人達は助かると思います。
なのであなたが出しゃばりとは思わないと思いますよ。