会社の年下女性が気になるのですが、態度がころころ変わるというか、普段は毒舌キャラで話していてすごく楽しいのですが（彼女も楽しそうで趣味の話も沢山する）、日によっ

元気な時と話し掛けられてもぼーっとして上手く返せない時があります。
相手を好きだろうと嫌いだろうと自分の体調次第です。
主観ですが毒舌キャラの人は、私と同様に浮き沈みのある方が多く感じます。

特に悪い意味は無いです。
お腹痛いのかな位に思って下さい。
素っ気なかったかなと後悔したり、それでも話し掛けてくれる同僚を、なんで良い奴なんだ…と心の中で思ったりしています。
でもシャイなので言えません。
周りから見たらマイペース、気分屋、独り好き、近寄り難いとか思われてるみたいです。
本当は寂しがりなんですが。

私としては回答者1さんの様な安定して話し掛けてくれる人は大変有難い存在です。

参考になると良いのですが。