47歳主婦です！ 3日前から、朝昼と食事を抜いています。 減量の為です。 ちょっと太ってしまい、身長155センチ体重55キロです！ 夜はお酒を呑むので、

お酒はやめたほうがいいですよ。
アルコールって筋肉を分解してしまいますから。
筋肉が減ると基礎代謝が落ちます。
そうすると必然的に太りやすくなります。

BMIが30以下になると食事制限だけでは体が痩せなくなります。
身体が今の体重を維持しようとし始めるからだそうです。
だから主さんも今以上に痩せたければ、食事制限だけじゃなく滝汗を書くぐらいの有酸素運動を一日30分でも取り入れたほうがいいですよ。

ちなみに私は155㎝、49㎏の同い年ダイエット中主婦です。
私は夏前から筋トレを始めてまず筋肉をつけ（体脂肪率を下げ）、それから少しだけ分量を我慢しつつ好きなものを食べても太らなくなってきました（毎日ほんの少しずつ痩せていく感じです）。

私は40代半ばで更年期障害になり、一気に太りやすく痩せない体質になりましたが、筋肉をつけたことでずいぶん若い頃の太らない体質に回帰できたと感じています。
ポイントは体重ではなく体脂肪率をさげること、筋肉をつけることだと思いますよ。