東大卒クイズ王？のいざわさんって何が面白いのでしょう？何故バラエティ番組に出るのですか？

１番は知識量の豊富さとわかりやすく華やかな学歴でしょうね。クイズはジャンル問わず得意としていて、話し方も明朗なので解説させてもわかりやすい。高校生時代に｢高校生クイズ｣で２連覇したのもテレビ界的にはいいネタですね。
次はテレビ局側の都合かな？バラエティー番組の傾向として、炎上せず・盛り上がり・大人も子供も楽しめる、となるとクイズをやるのが安全牌なんだそうですよ。あと東大生は所詮素人の学生なのでギャラを安く抑えられるけど賢いから放送事故になるようなバカをやる人は少ないです。
あとはまあ、それなりに爽やかなイメージで通っているので視聴者ウケも悪くないんだと思いますよ。