妻の体調について。 寝ながら脱糞してしまうことがあります。 糖尿などの病状と忙しく働いたり家事をこなしているのと 酒が好きなのもあり、

主治医から、アルコールとか食事の制限は言われてないんでしょうか？

＞精密検査はなく、軽いトークで片付けている状態です。

月に一度、HbA1cを測りませんか？
それに加えて、3ヵ月に一度、最低でも半年に一度は、きちんと血液検査を受けて下さい。特にコレステロールとか中性脂肪とかは必須です。
糖尿病性腎症の早期発見のために尿検査も必要です。
年に一度は眼科で眼底検査も受けて下さい。