婚活で出会った男とデートすることになったんですがこのコロナ渦で人が集まる人気スポットや先日テレビで出たお店で蜜が多いお店（アクリル板なし）に行こうと言いってきま

コロナ渦ではなくコロナ禍ですが………。

それはともかく、密に不安を感じるなら断りましょう。
世の中には、注目度が低くても落ち着いた雰囲気の秘境的スポットだってあるはずです。
あえて人がごっちゃりなところでデートしなくてもいいでしょう。

生涯独身を恐れているようですが、その程度のことで逃げていくような相手なら、
逃げるに任せるしかないのではないでしょうか？

最悪の場合、生涯独身でも意に介さないと、腹をくくって下さい。