私は大学生で面接指導員に「あーとかえーとかいうのは心緒が悪くなるのでやめなさい。」「あと面接では面接官に目を合わせて話しなさい。」といわれますが実際の面接では面

あーとかえーとか言わなくても、
別の言葉に置き換えればいいだけですよ。
何か聞かれたら、とりあえず「そうですね。○○におきましては～」
とか言えば、相手の言葉をちゃんと受け取った印象を
受けますし、コミュニケーションできるような感じに見せることが
出来ます。○○について教えてくださいとか聞かれても
「○○ですね。○○は～」っておうむ返しするってのもあります。
あー、えーで考える時間を作ってるだけなので
一呼吸考える時間を、作ればいいだけなのですよ。

相手がしてるから自分もするというのは
自分にマイナスがつくだけなので、そういう思考は
今後捨てたほうがいいと思いますよ？