質問というか、お悩み相談みたいになってしまいまいますが、どうしたら良いのか分からないのでお力添え頂ければ幸いです。 私は30歳、妻は35歳。 現在1歳3か月

ご自分で答え書かれてますがこれです。

>僕は基本、めんどくさがりで、能動的に動いたり行動したりするタイプではありません。

奥さんが主体的に動き、主さんはそれを手伝えばいいと思ってる。
奥さんが怒ったり発狂したら、とりあえず場をおさめたくて謝る。

問題の根本的解決をしようとしないから、何度も同じように怒られたりするのでは？

奥さんを手伝う、奥さんに教えてもらうってスタンスではなく、状況をよく見て気づく、自分から調べたり考える、自分から動く。
お仕事もあってなかなか理想通りにはならないかもしれないけど、そういう姿勢を見せるだけでも奥さんの心は救われると思いますよ。