付き合って半年になる彼女から、うちの家族はみんなワクチン打ってて、コロナ嫌いだからワクチン打ってないってなると、印象悪いからそろそろ打ってほしいと言われました。

ワクチン打つ打たないは
個人で決めるものです。

推奨はされているようですが、
ワクチン打ってもコロナにかかる人はかかります。もちろんその中でも後遺症がのこったり。
打ったからかからない わけではないこと。

メリットを彼女さんに説明してもらってはいかがですか？多分かかりにくいだとかかかっても重症化しにくいとか言われるでしょうけど、
それ以上に僕は打って何か症状がでたりするのが怖い、とか話し合ってみてはいかがですか？

また、コロナが落ち着くまで
実家には行かない、だったり
彼女とはなるべく対策がされている所で会うだとかの工夫はどうでしょう。